La Bonne Etape - Relais Château ****


18/12/2010 // Le Calendrier 2010 Nos cours de cuisine... les samedis de 9h à 14H30 27 Février 2010: La Saint Jacques et les crustacés 13 Mars 2010: Les Poissons 10 Avril 2010: Les Amuses bouches 24 Avril 2010: Les Grillades 05 Juin 2010: L'agneau 26 Juin 2010: Les légumes du Jardin 09 Octobre 2010: Les Champignons 30 Octobre 2010: La Cuisine aux épices 13 Novembre 2010: Le Foie gras 04 Décembre 2010: Repas de fêtes 11 Décembre 2010: Repas de fêtes Nos cours de pâtisserie... les samedis de 9h à 11h 06 Mars 2010: Les Mignardises 27 Mars 2010: Pâques et le Chocolat 17 Avril 2010: Les Entremets 29 Mai 2010: Les Pièces montées 19 Juin 2010: Les Glaces et Sorbets 16 Octobre 2010: La Boulangerie 06 Novembre 2010: Les viennoiseries 18 Décembre 2010: Les Desserts de Noël et le Chocolat Nos cours d'oenologie... les vendredis de 17h à 18h 26 Février 2010: Initiation à la dégustation 19 Mars 2010: Vallée du Rhône Septentrionale 16 Avril 2010: Vallée du Rhône Méridionale 11 Juin 2010: Côte de Beaune 25 Juin 2010: Côte de Nuit 22 Octobre 2010: Champagne 05 Novembre 2010: Bandol 03 Décembre 2010: Bordeaux Médoc Pessac-léognan 17 Décembre 2010: Bordeaux St Emilion-Pomerol

17/12/2009 // TARIF COURS DE CUISINE Un cadeau pour vous, ou pour des amis (fête des mères, fête des pères, anniversaire) pensez à faire ce plaisir Les secrets de La Bonne Etape 115 € par personne la journée de cours avec le déjeuner boisson comprise. 65 € par personne pour le déjeuner boisson comprise d’une personne accompagnant n'assistant pas au cours. Un tarif préférentiel et exceptionnel à cette occasion : 110 € la nuit pour une ou deux personnes avec petit déjeuner

17/12/2009 // TARIF COURS DE PATISSERIE Aux côtés de notre chef pâtissier, nous vous proposons de découvrir les délices de la pâtisserie; chocolat et desserts en tout genre. Cet atelier vous est proposé à 50€ par personne et vous permettra de ramener votre préparation à vos proches. Un tarif préférentiel et exceptionnel à cette occasion : 110 € la nuit pour une ou deux personnes avec petit déjeuner. Ce cours peut faire l'objet d'un bon cadeau tout au long de l'année; pensez-y!

17/12/2009 // TARIF COURS D OENOLOGIE Aux côtés de notre sommelier, nous vous proposons la découverte de notre cave mais également des initiations à la dégustation du vin. Une idée de cadeau ou pour en profiter soit même, à 50€ par personne et par cours. Un tarif préférentiel et exceptionnel à cette occasion : 110 € la nuit pour une ou deux personnes avec petit déjeuner. Ce cours peut faire l'objet d'un bon cadeau tout au long de l'année; pensez-y!

29/12/2010 // Programme St Jacques et Crustacés du 26 fevrier 2010 Lors de ce cours consacré à la Saint Jacques et aux crustacés, nous vous proposons de vous faire découvrir différentes techniques et recettes: Comment décoquiller une St Jacques? Comment utiliser la barbe de St Jacques? Recette de carpaccio de St Jacques Recette de St Jacques rôtie Recette de St Jacques à la coque Recette à base de gambas En espérant que ce programme vous convienne. Pensez à bien réserver votre venue.

24/02/2010 // Programme Les Poissons du 13 mars 2010 Lors de ce cours consacré aux poissons, nous vous proposons de vous faire découvrir différentes techniques et recettes: Tartare de Saumon Muge gratinée à la poutargue Merluchon ouvert comme un livre, farci de blettes et de pignons au citron En espérant que ce programme vous convienne. Pensez à bien réserver votre venue.