Hôtel**** Restaurant La Bonne Etape - Chemin du Lac - 04160 Château Arnoux Saint Auban
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Château Arnoux Saint Auban
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Hôtel**** Restaurant La Bonne Etape
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Gifts, meal, tombola: ideas to spoil her !
Breakaway in ProvenceFrom 260€ a night for two
A night or more with one dinner in our bistrot "Au Goût du Jour" (One dinner per stay)
This offer includes, for two persons:
Accomodation, buffet breakfast,
One dinner in Jany Gleize's bistrot "Au Goût du Jour"


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Beverages extra
All additional nights are based on bed and breakfast

Citizen PackageSpecific dates: 150 euros for the night, for two persons
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A break that cannot be missedFrom 178.50€ instead of 258€
Sweet rates for a priviledged moment for two in a Relais & Châteaux breakfast included
"La Bonne Etape", Jany Gleize's very first book35€ per book
Michelin starred chef Jany Gleize releases his very first book on March, 7th, 2016
Saturday Brunch35€ per person

La Bonne Etape welcomes you for a tasty brunch. A various buffet awaits you from 10:30 AM to 13:30 PM with a large choice of salty and sugary treats : pastries, brownie, cereal, gingerbread, fruit salad, jam, honey, eggs (poached, hard boiled, fried, srambled, omelet), crepes / socca galette, terrine, caillette, dried sausage, oven-baked ham, raw ham, smoked salmon, fresh and aged cheeses, cottage cheese and yogurts, chicken chest with lavander, pasta salad with herbs, coffee, tea, fruit juices and water. (alcohol with extra charge)

Upon reservation 24 hours early

Dates for 2017:

April: 22, 29

May: 6, 13, 20 et 27

June: 3, 10, 17 et 24

July: 1, 8, 15, 22 et 29

August: 5, 12, 19 et 26

September: 2, 9, 16, 23 et 30

October: 7, 14, 21 et 28

November: 4, 11, 18 et 25

December: 2,9, 16 et 23

Provence CultureFrom 350€ a night for two

A night or more with a gastronomic dinner in Jany Gleize's starred restaurant (1 dinner per stay)



This offer includes, for two persons:

Accomodation, buffet breakfast,
One dinner in Jany Gleize's starred restaurant

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All additional nights are based on bed and breakfast

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DER CHEFKOCH

Jany Gleize

Nach dem Abitur startete Jany Gleize seine Karriere in Jo Rostans „La Bonne Auberge“ in Antibes. Danach begann er seine Tour der großen französischen Restaurants und verfeinerte 1976 seine Ausbildung mit Pierre und Jean Troisgros in Roanne, dann 1977 und 1978 mit Alain Chapel in Mionnay und 1979 mit Michel Guérard. Im Jahre 1980 kellnerte er sechs Monate lang im Londoner „Connaught Hotel“. Ein Jahr später kam er schließlich nach Château-Arnoux zurück und übernahm die Leitung der Küche und des Hotels.

Zwischen dem Klavierspielen und der Arbeit mit seinem Küchenteam findet Jany auch Zeit, die kulinarischen Festivals und Gourmetgalas der Welt zu besuchen. Am 14. Juli 1989 wurde Jany Gleize vom französischen Präsidenten François Mitterrand gebeten, zum 200-jährigen Jubiläum der französischen Revolution das Dinner für die Staatschefs zu kochen.

Heute heißen er und sein Team Sie herzlich willkommen und haben nur Ihr äußerstes Wohlbefinden im Sinn!

Als Nächstes

DER PASSENDE WEIN ZUM KÖSTLICHEN MAHL

Im Gourmetrestaurant La Bonne Etape bekochen Sie Jany Gleize und sein Team.

Im Saal beraten Sie die Oberkellnerin und sommelier, und mit ihrem Team zu den passenden Weinen aus einem der schönsten Weinkeller Frankreichs mit über 600 Weinen.

 

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