Hôtel**** Restaurant La Bonne Etape - Chemin du Lac - 04160 Château Arnoux Saint Auban
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Hôtel**** Restaurant La Bonne Etape
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SAMSTAGS-BRUNCH IN LA BONNE ETAPE35 € pro Person
Kommen Sie zu einem reichhaltigen Brunch in La Bonne Etape. Von 11.30 bis 13.30 Uhr erwartet Sie ein vielseitiges Buffet mit einer großen Auswahl an
DIE PROVENCE UND IHRE KULTURFrom 350€ a night for two
Genießen Sie eine Übernachtung oder mehr mit einem Feinschmecker-Dîner im Sterne-Restaurant von Jany (1 Abendessen pro Aufenthalt inklusive).* Dieser
EIN AUFENTHALT IN DER PROVENCEab 260 €/Übernachtung
Genießen Sie eine Übernachtung oder mehr mit einem Abendessen im Bistrot "Au Goût du Jour" (1 Abendessen pro Aufenthalt inklusive).
"LA BONNE ETAPE": ERSTPUBLIKATION VON JANY GLEIZE: RAN AN DIE TÖPFE!Preis: 35 €
Der veröffentliche am 7. März 2016 erschien beim Buchverlag Brigitte Eveno das erste Buch des von Michelin mit einem Stern ausgezeichneten Chefkochs.
UNE BONNE ETAPE FOR NEW YEAR’S EVEFrom 274.50€ per person

A Gastronomic New Year’s Eve in La Bonne Etape :

                        -          Dinner, with the themed menu (beverages extra) in the starred restaurant

                        -          Night in a double room

                        -          Breakfast

All from 274.50€ per person, depending on the chosen category of room.

 

Rate detail for two persons :

-          Superior room :                                                                          549€

-          Superior de Luxe :                                                                    614€

-          Junior Suite :                                                                               659€

 

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Das Bistro AU GOUT DU JOUR
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Die Aromen LA BONNE ETAPE


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DER CHEFKOCH

Jany Gleize

Nach dem Abitur startete Jany Gleize seine Karriere in Jo Rostans „La Bonne Auberge“ in Antibes. Danach begann er seine Tour der großen französischen Restaurants und verfeinerte 1976 seine Ausbildung mit Pierre und Jean Troisgros in Roanne, dann 1977 und 1978 mit Alain Chapel in Mionnay und 1979 mit Michel Guérard. Im Jahre 1980 kellnerte er sechs Monate lang im Londoner „Connaught Hotel“. Ein Jahr später kam er schließlich nach Château-Arnoux zurück und übernahm die Leitung der Küche und des Hotels.

Zwischen dem Klavierspielen und der Arbeit mit seinem Küchenteam findet Jany auch Zeit, die kulinarischen Festivals und Gourmetgalas der Welt zu besuchen. Am 14. Juli 1989 wurde Jany Gleize vom französischen Präsidenten François Mitterrand gebeten, zum 200-jährigen Jubiläum der französischen Revolution das Dinner für die Staatschefs zu kochen.

Heute heißen er und sein Team Sie herzlich willkommen und haben nur Ihr äußerstes Wohlbefinden im Sinn!

Als Nächstes

DER PASSENDE WEIN ZUM KÖSTLICHEN MAHL

Im Gourmetrestaurant La Bonne Etape bekochen Sie Jany Gleize und sein Team.

Im Saal beraten Sie die Oberkellnerin und sommelier, und mit ihrem Team zu den passenden Weinen aus einem der schönsten Weinkeller Frankreichs mit über 600 Weinen.

 

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