Hôtel**** Restaurant La Bonne Etape - Chemin du Lac - 04160 Château Arnoux Saint Auban
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NEW: "La Bonne Etape", Jany Gleize's very first book35 euros
Michelin starred chef Jany Gleize releases his very first book on March, 7th, 2016
NEW: SATURDAY BRUNCH35€ per person

La Bonne Etape welcomes you for a tasty brunch. A various buffet awaits you from 10:30 AM to 13:30 PM with a large choice of salty and sugary treats : pastries, brownie, cereal, gingerbread, fruit salad, jam, honey, eggs (poached, hard boiled, fried, srambled, omelet), crepes / socca galette, terrine, caillette, dried sausage, oven-baked ham, raw ham, smoked salmon, fresh and aged cheeses, cottage cheese and yogurts, chicken chest with lavander, pasta salad with herbs, coffee, tea, fruit juices and water. (alcohol with extra charge)

Upon reservation 24 hours early

Dates :

February, 20th ,27th 
March, 5th, 12th, 19th
April, 2nd, 9th, 16th, 23rd 
May, 21st
June, 4th, 11th, 18th, 25th
July, 2nd 
October, 1st, 8th, 15th, 22nd, 29th 
November, 5th, 12th, 19th, 26th
December, 3rd, 10th, 17th

Spring Offerfrom 195€
More and more light everyday !
PROVENCE CULTUREA partir de 335€/nuit

Profitez d’une nuit ou plus avec un dîner gastronomique au restaurant étoilé de Jany (1 dîner par séjour).



Ce tarif inclut, pour deux personnes :

Chambre, petit déjeuner buffet,
Un dîner gastronomique au restaurant étoilé de Jany Gleize,

ACCORD METS-VINSA partir de 405€/nuit

Profitez d’une nuit ou plus avec un dîner gastronomique au restaurant étoilé de Jany Gleize (1 dîner par séjour).

La note gastronomique : un accord mets-vins sur le dîner, apéritif inclus.



Ce tarif inclut, pour deux personnes :


Chambre, petit déjeuner buffet,
Un dîner gastronomique au restaurant étoilé de Jany Gleize,
Un accord mets-vins servi au verre pour agrémenter le dîner
Apéritif

SEJOUR EN PROVENCEA partir de 245€/nuit
Profitez d’une nuit ou plus avec un dîner au bistrot "Au Goût du Jour" (1 dîner par séjour inclus).

Ce tarif inclut, pour deux personnes :
Chambre, petit déjeuner buffet,
Un dîner au bistrot de Jany Gleize, Au Goût du Jour


Merci de noter :
Les boissons sont en sus.
Toutes les nuits supplémentaires sont en chambre et petit déjeuner.



Vente TraiteurLa Bonne Etape s'invite à votre table... Commandez puis venez récupérer le tout à La Bonne Etape.

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Chemin du Lac
04160 Château Arnoux Saint Auban

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Menus & Carte

Jany GLEIZE shouldered his kitchen team , wants to feast on what they like to prepare and Jessica VAUGIER - CLICK , accompanied by her room team who will be happy to anticipate your needs.

Every lunch Wednesday through Sunday except public day, we also offer a lunch menu at 35 € uro step that changes daily based on market produce.

Our waiter will explain the title if you wish .

Breads that are on offer are made by us.

 

LA CARTE DU RESTAURANT
Jany Gleize propose des plats différents, au gré du marché, des saisons, de son inspiration !
A partir de 25 €
Menu Sea or Scrubland
Amuse Bouche *** Field and woodland mushrooms green aromatic herbs coulis Or Pumpkin soup with truffle  and duck foie gras *** Game of the day Or...
75 €uros
Menu Jarlandin
Amuse Bouches *** Foie gras de canard en trio en lobe ivre de vin rouge épicé, naturel au torchon et en carpaccio à la mauresque *** Asperges...
115 €uros
« Menu jeunes convives »
(Enfants de moins de 12 ans)Nous pouvons leur confectionner un menu.Les enfants sont bienvenus au restaurant.Un moment partagé autour d’une...
19 €uros