Hôtel**** Restaurant La Bonne Etape - Chemin du Lac - 04160 Château Arnoux Saint Auban
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Gastronomy Celebration in La Bonne EtapeSurprise Menu for 50 euros per person; Culinary display for free
The annual event that cannot be missed if you are fond of good food ! On September, 23rd, 24th and 25th 2016
Literary dinner with René Fregni on Friday, October, 14th 2016Dinner 50€ entrée / main course / dessert menu, beverages extra
Convivial dinner and signing of René Fregni’s and Jany Gleize’s books
NEW: "La Bonne Etape", Jany Gleize's very first book35 euros
Michelin starred chef Jany Gleize releases his very first book on March, 7th, 2016
Lunch picnic38 Euros per person, water and wine included
To go or on spot
NEW: SATURDAY BRUNCH35€ per person

La Bonne Etape welcomes you for a tasty brunch. A various buffet awaits you from 10:30 AM to 13:30 PM with a large choice of salty and sugary treats : pastries, brownie, cereal, gingerbread, fruit salad, jam, honey, eggs (poached, hard boiled, fried, srambled, omelet), crepes / socca galette, terrine, caillette, dried sausage, oven-baked ham, raw ham, smoked salmon, fresh and aged cheeses, cottage cheese and yogurts, chicken chest with lavander, pasta salad with herbs, coffee, tea, fruit juices and water. (alcohol with extra charge)

Upon reservation 24 hours early

Dates :

February, 20th ,27th 
March, 5th, 12th, 19th
April, 2nd, 9th, 16th, 23rd 
May, 21st
June, 4th, 11th, 18th, 25th
July, 2nd 
October, 1st, 8th, 15th, 22nd, 29th 
November, 5th, 12th, 19th, 26th
December, 3rd, 10th, 17th

PROVENCE CULTUREA partir de 335€/nuit

Profitez d’une nuit ou plus avec un dîner gastronomique au restaurant étoilé de Jany (1 dîner par séjour).



Ce tarif inclut, pour deux personnes :

Chambre, petit déjeuner buffet,
Un dîner gastronomique au restaurant étoilé de Jany Gleize,

ACCORD METS-VINSA partir de 405€/nuit

Profitez d’une nuit ou plus avec un dîner gastronomique au restaurant étoilé de Jany Gleize (1 dîner par séjour).

La note gastronomique : un accord mets-vins sur le dîner, apéritif inclus.



Ce tarif inclut, pour deux personnes :


Chambre, petit déjeuner buffet,
Un dîner gastronomique au restaurant étoilé de Jany Gleize,
Un accord mets-vins servi au verre pour agrémenter le dîner
Apéritif

SEJOUR EN PROVENCEA partir de 245€/nuit
Profitez d’une nuit ou plus avec un dîner au bistrot "Au Goût du Jour" (1 dîner par séjour inclus).

Ce tarif inclut, pour deux personnes :
Chambre, petit déjeuner buffet,
Un dîner au bistrot de Jany Gleize, Au Goût du Jour


Merci de noter :
Les boissons sont en sus.
Toutes les nuits supplémentaires sont en chambre et petit déjeuner.



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Chemin du Lac
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Menus & Carte

Jany GLEIZE shouldered his kitchen team , wants to feast on what they like to prepare and Jessica VAUGIER - CLICK , accompanied by her room team who will be happy to anticipate your needs.

Every lunch Wednesday through Sunday except public day, we also offer a lunch menu at 35 € uro step that changes daily based on market produce.

Our waiter will explain the title if you wish .

Breads that are on offer are made by us.

 

A la carte
Jany Gleize proposes different dishes, based on local markets, seasons and his inspiration!
A partir de 25 €
Menu Sea or Scrubland
Amuse Bouche *** Raw beef rolled in butter bottarga celeriac in remoulade dressing Or Zucchini flower stuffed with basil tomatoes tartar,...
75 €uros beverages not included
Jarlandin menu
Degustation Amuse Bouche ***   Squid filled with green herbs pine nuts, tomato sauce olive oil *** Morel , field and woodland mushrooms white...
115 €uros beverages not included
« Menu jeunes convives »
(Enfants de moins de 12 ans)Nous pouvons leur confectionner un menu.Les enfants sont bienvenus au restaurant.Un moment partagé autour d’une...
19 €uros