Ce livre de 160 pages réunit cinquante recettes du chef étoilé, emblématiques de la Provence et de son établissement reconnu.
On y retrouve les spécialités du restaurant gastronomique comme la crème glacée au miel dans sa ruche ou encore le filet d’agneau de Sisteron.
Apprenez également à connaître la famille Gleize, l’équipe ou encore les producteurs et partenaires qui écrivent ensemble l’histoire de cette bâtisse depuis plusieurs générations.
Disponible à la Bonne Etape, en ligne sur notre site rubrique "Bons Cadeaux" et dans de nombreuses librairies.