Cocktail de la St Sylvestre
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Salade de coquille Saint Jacques
à l'huile de noisettes
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Foie gras de canard en cocotte tiède
aux truffes noires
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Homard rôti
en soupe de lasagnes
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Sorbet à l'eau de vie de griottes
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Chevreuil en deux cuissons
chaud du four et ivre de vin rouge,
accompagné de fruits du temps
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Fromage de Brie
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Dessert de l'An neuf
Menu à 165 Euros
(hors boissons)
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