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 Hôtel La Bonne Étape Provence

Brunch de Noël 2021

85€

Le Brunch de Noël
est de retour après 2 ans d’absence

Le Dimanche 19 Décembre 2021

Le chef étoilé Jany Gleize vous prépare pour l’occasion :

Soupe de courge dans la courge
Saucisson brioché
Coquilles Saint Jacques
Foie gras de canard au vin rouge
Brandade de morue gratinée
Colin entier en portefeuille ouvert comme un livre
Saumon fumé à la maison
Volaille à la lavande
Risotto d’épeautre
Gnocchi à la romaine
Salade verte, vinaigrette à l’anchois
Salade de céleri
Cake salé aux olives
Terrine maison
Pains maison
Des œufs, en brouillade, en omelette, au plat, à la coque

***

Pain d’épices
Viennoiseries
Chocolats
Pancakes
Bûche traditionnelle
Cookies à l’ananas
Croquants aux amandes
Les treize desserts de Noël

***

Vin chaud
Chocolat chaud
Thé
Café
Infusion
(Autres boissons non comprises)

Ces mets sont susceptibles de varier selon les produits du marché
Sur réservation uniquement et sous réserve de disponibilités

85€ par personne