Brunch du Nouvel An

Le Brunch du Nouvel An
Nouveau

Le Dimanche 1er Janvier 2023

Le chef étoilé Jany Gleize vous prépare pour l’occasion :

Terrine de foie gras
Coquilles Saint Jacques
Saumon fumé à la maison
Légumes sautés
Salade, vinaigrette et anchois
Risotto d'épeautre
Cake salé
Pâté en croûte
Salade de betterave crue et cuite
Oeuf parfait
Pain maison

***
Viennoiseries
Sablés
Brownies
Madeleines
Rochers Coco
Financiers
Cookies
Brioche
Cakes sucrés

***

Vin blanc chaud aux épices
Jus pomme poire hibiscus
Chocolat chaud
Café
Infusion
Un verre de vin par personne
(Autres boissons non comprises)

Ces mets sont susceptibles de varier selon les produits du marché
Sur réservation uniquement et sous réserve de disponibilités

Le Brunch du Nouvel An remplace les menus proposés habituellement pour le déjeuner

85€ par personne

de 11h30 à 13h30