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Customer reviews

Hôtel Restaurant La Bonne Etape

Hôtel La Bonne Étape Provence

Our customer satisfaction rate

91%

"Excellent"

based on 963 reviews of 10 portals

Our average:

  • Customer Alliance 89%
  • Agoda 80%
  • Booking.com 86%
  • Expedia 91%
  • Facebook 96%
  • Google 94%
  • HolidayCheck 95%
  • Hotel.de 80%
  • Hotels.com 92%
  • Yelp 90%

Critères d'évaluation

  • Service 4.78 / 5
  • Bedroom 4.33 / 5
  • Restaurant 4.6 / 5
  • Cleanliness 4.66 / 5
  • Situation 4.33 / 5
  • Price 4.11 / 5
  • Bar 4.3 / 5

90 %

60 years

professional

Lorsque je me rendrai en nos bureaux de Sisteron, je convaincrai ou du moins j'essaierai...mon épouse qu'il est préférable de paisiblement passer une soirée chez vous et de ne repartir que le lendemain en notre pays d'Aix.

89 %

50 years

Séjour sympa. Le personnel est adorable et le lièvre à la royale fabuleux. Je trouve très professionnel de voir le chef venir saluer la salle. C’est une marque de respect et d’attachement à sa clientèle que je salue.

95 %

30 years

Excellent stay: friendly and warm.

100 %

50 years

Accueil impeccable, restaurants (étoilé et bistrot) excellents. Cuisine authentique et généreuse. On vient à la Bonne étape pour manger, et non pour contempler une assiette incompréhensible comme dans beaucoup d'établissements étoilés ou le graphique compense le manque de goût...

80 %

60 years

satisfaisant mais chambre petite et pas aération SdB et WC. Dommage
Chère Madame, cher Monsieur Siaud, Je vous remercie tout d'abord pour tous les compliments que vous avez échangé oralement avec moi au restaurant et les éloges que vous en avez fait : toujours en progrès, ... c’eut été une information juste et pertinente digne d’être écrite comme l’ont été les justes remarques sur la chambre. Je suis désolé que vous n'ayez pas trouvé opportun de me dire en même temps ces commentaires que vous écrivez ici. L'aération dans la salle de bain fonctionnait mal, vous avez raison, j'en suis désolé et vous remercie de cette remarque à posteriori qui a permis de réparer. La chambre avec balcon que vous occupiez n'était pas plus petite que ce qui vous avait été promis, d’autres chambres plus spacieuses existent aussi. Je vous remercie aussi pour cette franchise d'écriture non anonyme (on sait à qui on répond et de quel problème il s'agit, le jour de visite, la chambre occupée, les personnes au service, les plats commandés, le timing du repas, on est sûr ainsi qu'il n'y a pas de doute d'affabulation ou de faux avis comme cela peut être le cas malheureusement par ailleurs ; et on peut partager sa vision (pas aussi bien qu’en parlant face à face, mais quand même) sur un même événement. Merci ! Si vous me permettez, je profite de cette réponse pour une digression que je pense vous me pardonnerez et dire que les jugements sans commentaire qu’on peut lire ici ou là et surtout sans possibilité de connaitre la traçabilité des personnes donnant leurs avis, peuvent d'une certaine façon être classés comme nuls et non avenus. Sans trace réelle pour le restaurateur ou l'hôtelier, ils ne revêtent aucune valeur sauf celle de flatter leur ego ou de nuire gratuitement à leur réputation et d'enfumer les lecteurs les plus crédules. Ces avis intraçables sous un anonymat malvenu et suspect ne devraient pas être pris en compte (ils ne le sont pas de toute façon par les plus sensés des lecteurs et ils sont nombreux, mais les plus faibles et les plus crédules ne sont pas protégés de ces mensonges proférés à l’envi sans contrôle de fiabilité.) Je vous prie d’excuser la liberté prise à la faveur de cette réponse qui revêt une portée beaucoup plus générale que celle à votre avis juste et sincère. Espérant avoir le plaisir de vous recevoir prochainement à La Bonne Etape, je vous prie de croire chère Madame et cher Monsieur Siaud, à mes meilleures salutations et mes remerciements réitérés. Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison

95 %

50 years

Très bon souvenir et très accueillant. Nous y reviendrons en espérant voir une évolution vers une légère modernisation de l'intérieur (pour commencer les tapis), et la terrasse de la piscine. A recommander pour la plus grande qualité de cuisine!
Chère Madame, je vous remercie de partager le délicieux souvenir que vous avez de votre séjour sous notre toit en soulignant la qualité du restaurant étoilé au guide Michelin La Bonne Etape Des travaux de rajeunissement de la maison continuent cet hiver et l'hiver prochain pour arriver en 2020 à la finalisation d'une ambiance renouvelée qui gardera l'âme et l'esprit de la maison. Les tapis, vous avez raison, seront beaucoup moins présents. Le tour de la piscine sera refait cet hiver pour être opérationnel pour Pâques 2019. Meilleures salutations à très bientôt j'espère Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison

80 %

50 years

Agreable et bonne ce-jour.

68 %

70 years

Nous venons souvent parce que nous aimons bien votre hôtel, nous avons trouvé que les "petits plus" étaient en diminution par rapport aux années précédentes ( non passage des femmes de chambre avant le coucher )etc...
Chère Madame, cher Monsieur, Je vous remercie tout d'abord pour votre fidélité. Je vous dois des excuses car le service dit "des couvertures", la préparation de la chambre pendant votre dîner n'a pas été effectif pour vous le soir de votre séjour chez nous, et Stéphanie qui n'a pas bien anticipé votre rentrée dans la chambre après le repas, vous prie personnellement aussi de bien vouloir l'excuser, elle en est marrie. Concernant les petites attentions, vous voulez certainement parler de la chambre que vous aimez beaucoup et que nous avons l'habitude de vous réserver sans supplément, mais elle n'était pas disponible ce soir là, nous vous l'avions bien précisé. Comme vous avez décliné la proposition de surclassement en junior suite parce que vous vouliez absolument une chambre avec terrasse, celle qui vous a été réservée comportait une fenêtre dont la poignée était en cours de réparation et pas encore repeinte, vous le saviez et l'avez accepté. Cette déception peut elle générer toutes les autres critiques sur la chambre que vous aviez occupée ? Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau et vous montrer que nous sommes toujours compétitifs, quelle que soit la saison. à très bientôt j'espère Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison

97 %

70 years

Toujours un grand plaisir de loger chez vous et de profiter d’un repas exceptionnel
Cher Monsieur Simons, C'est toujours un réel plaisir aussi de vous recevoir et de lire ou d'entendre vos commentaires toujours appréciés pour leur franchise. Vous faites aussi partie des hôtes exceptionnels que nous avons le privilège de recevoir sous notre toit. à très bientôt j'espère Meilleures salutations Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison

100 %

70 years

Très agréable séjour. Tout est parfait . Nous reviendrons
Chère Madame, cher Monsieur, Je vous remercie de partager ici ce délicieux commentaire ; la perfection, tout en sachant que nous ne l'atteindrons jamais, est un but vers lequel nous tendons. Nous sommes heureux chaque fois de savoir que nous nous en approchons et que cela vous apporte satisfaction et bien être lors de vos séjours sous notre toit à la Bonne Etape. à très bientôt selon votre souhait qui est aussi le notre Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison

89 %

50 years

Une belle expérience.
Chère Madame, cher Monsieur, Merci pour ce beau commentaire très apprécié à très bientôt j'espère Meilleures salutations Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison

71 %

70 years

Very comfortable room and very friendly staff.
Dear Madam, dear Sir, Many thanks for this comment which is very much appreciated We hope we will have the pleasure of welcoming you soon again Best regards Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison

80 %

30 years

Nous avons passé un très bon moment.
Chère Madame, cher Monsieur, Quoi de plus net et simplement vrai que ces mots que vous employez MERCI ! à très bientôt j'espère Meilleures salutations Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison

100 %

30 years

Un week end magique pour notre 6e anniversaire de mariage. Parfait du début à la fin

87 %

60 years

Bel établissement, très classe, personnel à l'écoute , agréable et surtout bien habillés , rien à redire nous avons été ravis.
Chère madame, Mon équipe et moi même sommes touchés de ces précieuses lignes de compliments que vous partagez ici. à très bientôt j'espère Meilleures salutations Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison.

86 %

70 years

Excellent séjour dans un cadre agréable
Cher Monsieur, Merci beaucoup de partager cette délicieuse appréciation de votre séjour chez nous. à très bientôt j'espère Meilleures salutations Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison

91 %

50 years

leisure

Convivialité, personnel discret mais très efficace et disponible, endroit à recommander
Cher Monsieur, Votre recommandation nous est très agréable, nous vous en remercions et accueillerons avec le plus grand des plaisirs toutes celles et tous ceux qui aurant suivi vos conseils à très bientôt Meilleures salutations Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison

77 %

40 years

leisure

Séjour agréable en famille pour notre Anniversaire de Mariage.
Chère Madame, cher Monsieur, Merci d'avoir choisi la Bonne Etape pour fêter cet Anniversaire marquant ! Merci de partager votre satisfaction Meilleures salutations Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison

98 %

60 years

leisure

Excellente maison. personnel agréable . Patron très sympathique, aux petits soins , visiblement très attaché à la qualité de son établissement . Petit restaurant "au goût du jour " rapport qualité prix exceptionnel (petit problème de retard en cuisine le 15 sept. ?) le déjeuner était toutefois excellent . Nous retournerons chez vous avec grand plaisir
Chère Madame, cher Monsieur, Nous vous remercions tous de conseiller par la qualité de votre commentaire notre maison à tous les lecteurs. Merci aussi de signaler sans nous tenir rigueur le retard survenu et grand merci de préciser la date et l'endroit, ce qui est pour nous une aide précieuse afin d'améliorer la qualité, comme nous aimons le faire au quotidien. Ces détails rendent votre commentaire extrêmement utile et encore plus fiable. à très bientôt le plaisir de vous recevoir à nouveau Meilleures salutations Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison

83 %

70 years

leisure

Bref séjour dans cet établissement calme et confortable. Une cuisine pleine de saveurs et un personnel alliant la simplicité, l'efficacité et la courtoisie. Un propriétaire plein d'intentions à l'écoute de ses clients
Cher Monsieur, Toute ma vaillante équipe et moi même vous remercions de souligner ici les détails et les qualités qui ont marqué votre séjour parmi nous. Espérant que vous pourrez lors d'un prochain séjour passer plus de temps. Meilleures salutations Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison

100 %

40 years

leisure

Nous avons particulièrement apprécié la gentillesse de tout le personnel. Ceci se ressent très clairement avec une excellente ambiance tout au long de la journée. Natalia a également énormément apprécié son cours de cuisine. Nous espérons avoir très bientôt l’occasion de séjourner à nouveau à la bonne étape. Meilleures salutations de la Suisse, Natalia, Perry & Flavio
Chère madame, cher monsieur de Leuthold, Ce fut un plaisir de vous recevoir et de partager quelques instants avec vous. Mon équipe et moi même vous remercions de livrer ici votre sentiment disant tout le bien que vous pensez de votre séjour parmi nous. à très bientôt le plaisir de vous recevoir à nouveau. Meilleures salutations à vous deux sans oublier bien sûr Flavio. Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison

95 %

50 years

leisure

Inoubliable Magnifique
Cher Monsieur, Grand Merci ! à très bientôt j'espère Meilleures salutations Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison

98 %

50 years

leisure

excellent, tres bonne,
Chère madame, cher monsieur, Merci beaucoup ! à bientôt j'espère Meilleures salutations Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison

98 %

70 years

leisure

Accueil chaleureux par le personnel .Repas dégustation du chef savoureux et léger à la fois accompagné de vins bien conseillés par le jeune sommelier. Chambre spacieuse fraiche climatisée (ou sans).Piscine chauffée bien relaxante après les parcours touristiques de la région. Au total une petite semaine très agréable et reposante.Merci

71 %

80 years

leisure

Problèmes d'accès, on ne peut pas rentrer dans la cour en voiture, trop de marches un peu partout = difficile pour les gens agés

89 %

50 years

leisure

accueil chaleureux, chambre confortable

91 %

40 years

leisure

Très bonne étape et bon repas gastronomique. Belle sélection de vins.

94 %

50 years

leisure

Overall excellent, the staff were particularly nice. The smell in the room was unfortunate.

97 %

60 years

leisure

Simplement en reprenant le nom de votre établissement « La bonne étape » Une très belle et très bonne étape A ne pas hésiter à renouveler

77 %

70 years

leisure

Bon bistro et chamber. Le jardin et zone piscine ont besoin d’attention et soin.

89 %

60 years

leisure

Voir mes commentaires sur TripAdvisor Merci

89 %

40 years

leisure

Des plats entre Garrigue et Mer élaborés avec dextérité et saveur par le Chef Jany GLEIZE. Un lieu de détente dans lequel il convient d’être en phase avec une décoration quelque peu ancienne, pour pouvoir l’apprécier pleinement.

86 %

60 years

leisure

Retour en terre connue Nous étions déjà venus dans cet hôtel restaurant il y a ..... 36 ans. C'était notre premier restaurant étoilé. Depuis la gastronomie française a terriblement évolué et la cuisine de tradition dans ces grands restaurant a laissé la place au graphique et aux alliance improbables. Pas à la bonne étape. Même si sa cuisine s'est un peu modernisée, le chef est resté fidèle a ce que lui a enseigné je suppose son père et cela fait du bien de retrouver ces traditions de haute gastronomie qui ont fait le renom de la France. A époque où Bocuse et Rebuchon nous laissent à nos souvenirs, à la bonne étape on continue à décliner les recettes qui ont fait son succès, avec une pointe de modernisme certes mais pas trop, juste pour dire qu'il ne suffit pas de mettre du Youzou partout pour le rouget soit bon et le pigeon savoureux. Sans oublier le plateau de fromage de la région, ce plateau qui a disparu presque partout et qui ici est le prolongement normal de cette cuisine qui traverse le temps Si je devais faire une petite critique, ce serait au niveau du buffet de petit déjeuner qui ne reflète pas la qualité de ce que nous avons mangé la veille au soir. J'espère que l'on n'attendra pas encore 36 ans pour revenir retrouver la magie de nos 20 ans dans cet endroit en dehors du temps et des modes

85 %

70 years

leisure

Une tres bonne etape sur la route des Alpes

80 %

30 years

leisure

Bonne, je trouve le prix cependant trop elevé

94 %

60 years

leisure

excellent accueil, même si c'est juste un peu difficile pour trouver le parking, nous avons eu un problème avec une de nos valises et un jeune homme nous l'a réparée et cette disponibilité est à mentionner ! Nous n'avons pas déjeuner au gastronomique mais au restaurant plus "brasserie" et c'était très bon. Nous recommandons sans hésiter cet établissement.

93 %

50 years

leisure

Très bon séjour, nous recommanderons votre établissement.

93 %

60 years

leisure

Excellent à tous les points de vue, le personnel a été aux petits soins pour nous de l'arrivée au départ, le repas et le service délicieux, c'est un superbe endroit pour faire une halte, à recommander !

100 %

40 years

leisure

Excellent séjour où tout fut parfait. Personnel très aimable et extrêmement serviable. Cuisine merveilleuse où toute la Provence s'invite à votre table. Une magnifique découverte.

78 %

40 years

leisure

Très belle endroit avec un service irréprochable merci

91 %

50 years

leisure

bel hotel dans un beau cadre restauration tres bonne mais piscine trop froide

93 %

50 years

leisure

toujours un plaisir de se retrouver chez vous (nous étions venus il y a qyuelques années pour passer le réveillon

83 %

50 years

leisure

Nous avons passé un séjour agréable, votre personnel est serviable et très aimable. Nous n'avons pas pu nous rendre, ni au bar, ni à votre restaurant et voire changer de chambre en raison de l'accessibilité : point à travailler. Votre bistrot est très agréable, les prix complètement raisonnables et le responsable très serviable mais un peu seul surtout quand la salle est pleine. J'ai indiqué mon âge ci-dessous mais mon ami a 82 ans et se déplace avec une canne : d'où mes commentaires sur l'accessibilté

90 %

50 years

leisure

Belle et bonne expérience Très agréable avec un personnel à disposition et très prévenant , rien à redire sur le personnel Le repas a était une découverte sur certains produits qui nous a vraiment séduits A refaire !.....

80 %

60 years

leisure

Charmant avec bon gout - a recommander et a revenir

95 %

50 years

leisure

Nous avons passé un excellent moment avec mon épouse Un grand merci à M Glaize et sa vaillante équipe ! Et bravo pour les œufs à la coque !!! Ch Bujard
Chère Madame, cher Monsieur Bujard, Toute ma vaillante équipe (ce n'est pas une formule, vous le savez, mais bien une réalité quotidienne) et moi même vous remercions de partager ici cette satisfaction. Merci pour le clin d'oeil des oeufs à la coque. On va mettre tout le monde dans la confidence : je vous ai préparé personnellement un matin les oeufs à la coque, et vous les ai servi, alors, les oeufs coque préparés et servis par le chef, c'est autre chose ... ;-) :-) à très bientôt j'espère le plaisir de vous recevoir à nouveau, Meilleures salutations cher Monsieur Bujard, respectueux hommages, chère Madame,. Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison

93 %

30 years

leisure

Une étape très agréable et de qualité. Nous avons également visité le jardin avec les enfants, c'était un moment délicieux
Chère Madame, cher Monsieur, Un délice, vous avez raison, de voir les étoiles dans les yeux d'un enfant qui découvre un jardin buissonnier. Je vous remercie vivement de partager ici votre expérience à la Bonne Etape. Meilleures salutations et à bientôt j'espère Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison

100 %

60 years

leisure

Bel établissement bel accueil.
En un mot : Merci ! à très bientôt j'espère Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison

93 %

30 years

leisure

Very Nice Hotel with super friendly employes.
Dear Madam, dear Sir, Many thanks from all of us. We hope we will have the pleasure of welcoming you back soon again Best regards Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison

90 %

60 years

leisure

Très bonne et sans surprise comme d'habitude; nous venons depuis de nombreuses années même si ce n'est pas souvent. une remarque au niveau de la chambre ou plutôt de la salle de bains : je crois qu'il est temps de remplacer la robinetterie !
Cher Monsieur Giraud, Je vous remercie de partager ici votre régulière satisfaction. Un programme de rénovation des chambres et de l'ensemble de la maison est en oeuvre et sera effectif en petite partie durant cet hiver 2018 2019 et en grande partie durant l'hiver 2019 2020. La robinetterie fera partie de ce voyage. L'âme et l'esprit de la maison seront ravivés et rajeunis. Meilleures salutations cher Monsieur Giraud, Merci encore pour votre fidélité et votre judicieuse remarque. à très bientôt j'espère Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison