Hôtel**** Restaurant La Bonne Etape - Chemin du Lac - 04160 Château Arnoux Saint Auban
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Offres spéciales
Fête de la musiqueSamedi 20 Juin à 19h30 Venez profiter d'un moment festif dans le jardin de La Bonne Etape en compagnie du groupe "THE CANDIES"
Soirée théâtreDimanche 21 Juin à 18h00 Ambiance cabaret dans les salons de La Bonne Etape
Bivouac de LuxeA partir de 270€

Offre Impériale pour un Bivouac de Luxe incluant :

(Les conditions attractives varieront comme l’issue d’une bataille en fonction des saisons)

Nuitée en chambre double
2 Petits déjeuners
2 Repas Napoléon (hors boissons) - Restaurant Gastronomique La Bonne Etape

Basse Saison
Du 12.02 au 02.04 & Du 04.10 au 30.12

>  "Supérieure" à 270€
>  "Deluxe" à 290€
>  "Junior Suite" à 330€


Moyenne Saison
Du 03.04 au 11.06 & Du 13.09 au 03.10 (sauf jours fériés)

>  "Supérieure" à 320€
>  "Deluxe" à 360€
>  "Junior Suite" à 390€


Haute Saison
Du 12.06 au 12.09 (+ jours & weekend fériés)

>  "Supérieure" à 410€
>  "Deluxe" à 500€
>  "Junior Suite" à 590€

Bivouac SavoureuxA partir de 190 €

Un Bivouac Savoureux incluant :

(Les conditions attractives varieront comme l’issue d’une bataille en fonction des saisons)


Nuitée en chambre double
2 Petits déjeuners
2 Repas Napoléon (hors boissons) - Restaurant Au Gout du Jour

Basse Saison
Du 12.02 au 02.04 & Du 04.10 au 30.12

>  "Supérieure" à 190€
>  "Deluxe" à 230€
>  "Junior Suite" à 260€


Moyenne Saison
Du 03.04 au 11.06 & Du 13.09 au 03.10 (sauf jours fériés)

>  "Supérieure" à 250€
>  "Deluxe" à 290€
>  "Junior Suite" à 330€


Haute Saison
Du 12.06 au 12.09 (+ jours & weekend fériés)

>  "Supérieure" à 330€
>  "Deluxe" à 390€
>  "Junior Suite" à 520€

MENU NAPOLEON BICENTENAIRE65€ / pers.
Jany Gleize a spécialement créé pour vous ce menu 'Impérial" pour le bicentenaire des cent jours quand Napoléon emprunta cette route qui porte son nom
SEJOUR EN PROVENCEA partir de 245€/nuit
Profitez d’une nuit ou plus avec un dîner au bistrot "Au Goût du Jour" (1 dîner par séjour inclus).
La note culturelle : visite privée de la Chapelle Saint Jean dont nous avons l’exclusivité.

Ce tarif inclus, pour deux personnes :
Chambre, petit déjeuner buffet,
Un dîner au bistrot de Jany Gleize, Au Goût du Jour
Une visite privée de la Chapelle Saint Jean, dont la décoration est signée BERNAR VENET.
La chapelle est fermée au publique et nous en avons la clef et l’accès.


Merci de noter :
Les boissons sont en sus.
Toutes les nuits supplémentaires sont en chambre et petit déjeuner.



PROVENCE CULTUREA partir de 335€/nuit

Profitez d’une nuit ou plus avec un dîner gastronomique au restaurant étoilé de Jany (1 dîner par séjour).


La note culturelle : visite privée de la Chapelle Saint Jean dont nous avons l’exclusivité.



Ce tarif inclus, pour deux personnes :

Chambre, petit déjeuner buffet,
Un dîner gastronomique au restaurant étoilé de Jany Gleize,
Une visite privée de la Chapelle Saint Jean, dont la décoration est signée BERNAR VENET.
La chapelle est fermée au publique et nous en avons la clef et l’accès.

ACCORD METS-VINSA partir de 405€/nuit

Profitez d’une nuit ou plus avec un dîner gastronomique au restaurant étoilé de Jany Gleize (1 dîner par séjour).

La note gastronomique : un accord mets-vins sur le dîner, apéritif inclus.



Ce tarif inclus, pour deux personnes :


Chambre, petit déjeuner buffet,
Un dîner gastronomique au restaurant étoilé de Jany Gleize,
Un accord mets-vins servi au verre pour agrémenter le dîner
Apéritif

Nos Bons Cadeaux

Découvrez nos Bons Cadeaux et faites plaisir à vos proches
Découvrir
Hôtel**** Restaurant La Bonne Etape
Chemin du Lac
04160 Château Arnoux Saint Auban

Hôtel**** Restaurant La Bonne Etape - Tél. +33 (0)4 92 64 00 09
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LE RESTAURANT

UN RESTAURANT ÉTOILÉ EN PROVENCE

Bienvenue à l’hôtel restaurant la Bonne Etape, une maison de famille qui fait rimer convivialité avec authenticité, gastronomie avec harmonie. Profitez de son cadre chaleureux pour savourer la cuisine que vous aimez, une cuisine de tradition qui procure de l’émotion.

Décorée dans des tons dorés avec des meubles et objets anciens, la salle offre une atmosphère intimiste idéale pour les repas privés ou d’affaires.

Le chef et son équipe se feront un plaisir de vous conseiller sur le choix des menus ou de la carte avant de vous souhaiter « le meilleur appétit du monde ! ».

Menus & carte   Hôtel**** Restaurant La Bonne Etape - Menus & carte
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UNE CUISINE AUX SAVEURS DE LA PROVENCE

Le restaurant à Château-Arnoux vous propose une cuisine harmonieuse et goûteuse, légère et équilibrée, gorgée de légumes de saison.

Inspirée des merveilles du potager, privilégiant la qualité et la provenance pour ses viandes et ses poissons, la cuisine de Jany Gleize réinvente la tradition des recettes provençales de sa grand-mère Gabrielle.

Les desserts, dont la fameuse glace au miel de lavande servie dans sa ruche, rendent hommage à Pierre, son père confiseur, et à Paul, pâtissier et grand père de Jany.

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Hôtel**** Restaurant La Bonne Etape - Restaurant

LE CHEF

Jany Gleize

Jany Gleize, l’enfant du pays né à Château-Arnoux, a repris le flambeau de la maison familiale.

Tout comme ses parents Arlette et Pierre, il transmet la passion de sa région à travers sa cuisine haute en saveurs et en couleurs, une cuisine qui sait raconter des histoires.

Le restaurant La Bonne Étape à Château-Arnoux possède une étoile au Guide Michelin. Son chef Jany Gleize est Maître Cuisinier de France.

Découvrir le chef   Hôtel**** Restaurant La Bonne Etape - Le chef
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Le potager

Hôtel**** Restaurant La Bonne Etape - Potager

Balade aromatique au cœur du jardin potager « Jean Rey » avec le chef Jany Gleize. Fruits, légumes, plantes de Provence et d’ailleurs se retrouvent dans les assiettes des convives.

Potager   Hôtel**** Restaurant La Bonne Etape - Potager

Le traiteur

Hôtel**** Restaurant La Bonne Etape - Traiteur

A l’occasion des fêtes de fin d’année ou pour des évènements particuliers, une offre traiteur est choisie pour vous, ainsi qu’une sélection de vins d’exception.

Traiteur   Hôtel**** Restaurant La Bonne Etape - Traiteur La carte du traiteur   Hôtel**** Restaurant La Bonne Etape - La carte du traiteur

Cours de cuisine

Hôtel**** Restaurant La Bonne Etape - Cours de cuisine

Le chef étoilé Jany Gleize transmet son savoir-faire à travers des cours de cuisine et des émissions culinaires comme ici avec Jean-Luc Petitrenaud.

Cours de cuisine   Hôtel**** Restaurant La Bonne Etape - Cours de cuisine