Sur notre site officiel, tous les avantages :
meilleur prix garanti, pas de frais de réservation et transaction sécurisée

Menus

Restaurant La Bonne Etape

Hôtel La Bonne Étape Provence

Jany GLEIZE épaulé de son équipe de cuisine, veut vous régaler de ce qu’ils aiment préparer ainsi que Jessica DENIVET, accompagnée par son équipe de salle, qui se fera un plaisir de devancer vos attentes.

Les pains qui vous sont proposés sont confectionnés par nos soins.

Informations Pratiques

Hôtel La Bonne Étape Provence

Jany Gleize et son équipe vous accueillent

 

le Samedi et le Dimanche
pour le déjeuner de 12h à 13h30 

du Mercredi au Samedi
pour le dîner de 19h30 à 21h30

 

A très bientôt

Menu Jarlandin

195€ (hors boissons)
Hôtel La Bonne Étape Provence

Mises en bouche

***

La truite
agrumes, noix et fenouil

***

Mille légumes et tête de cochon

***

Cabillaud saumuré et truffe
ail confit, thym et blette tradition

***

Sorbet au vin de Magali

***

Agneau de Sisteron, jus à la sarriette
gyoza d'épaule confite aux épices

***

Sélection de fromages
du coin et d'ailleurs

***

Mise en douceur

***

Crème glacée au miel de lavande
dans sa ruche

***

Mignardises

 

Ce menu est servi au déjeuner jusqu’à 13h et au dîner jusqu’à 21h pour l’ensemble des convives de votre table.

Menu Saveurs Végétales

155 € ou 95€ Entrée, Plat et Dessert hors boissons
Hôtel La Bonne Étape Provence

Mises en bouche

***

Mille légumes
jus aux épices

***

Rôti de salade
oignon, girolle et truffe

***

Barbajuan de racines
brunoise et bouillon corsé

***

Sorbet quintessence du jardin
***

Fleur de choux
champignons, et jus réduit

***

Crème coco à tartiner
huile d’olive des Mées

***

Mise en douceur

***

Autour du kiwi et de l’huile vierge des Mées
avec une pointe de thym à la garrigue

***

Mignardises

Menu Mer ou Garrigue

115€ (hors boissons)
Hôtel La Bonne Étape Provence

Mises en bouche

***

Saint-Jacques snackée
« beurre d’estragon », en carpaccio, agrumes, estragon et chou-fleur

Ou

Pâté en croute
soubise d’oignon, brunoise purée de cresson, herbes en salade et pickles

***

Pièce de boeuf black Angus de Camargue
mille feuilles de pomme de terre au sirop de gingembre

Ou

Loubar à la Dénostitin
moule sur son galet, poireaux Ste Barbe, patate douce et tapenade


***

Mise en douceur

***

Cabosse chocolat et caramel
croustillant praliné

Ou

Crêpe Suzette
2.0

***

Mignardises

Nos offres spéciales
 Hôtel La Bonne Étape Provence
Séjour Gastronomique
À partir de 299€ par personne
Provence Bonne Etape Hôtel La Bonne Étape Provence
Séjour Provence Culture
À partir de 239€ par personne
Olive Provence Hôtel La Bonne Étape Provence
Séjour Escapade au bistrot
À partir de 164€ par personne