Vivez un moment convivial à Château-Arnoux-Saint-Auban avec vos proches au sein du BISTRO GABY.
L'équipe du Bistro Gaby vous accueille du Vendredi au Mardi
Le Midi de 12h à 14h
et le Soir de 19h30 à 22h.
A très bientôt !
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#bistrogaby
Disponible le Midi de 12h à 14h, hors week-end
Elle comprend :
Le plat du jour Le dessert du jour 1 verre de vin 1 café
Oeuf coulant sur un effeuillé de haddock aux herbes
*** Blanquette d’agneau aux carottes, oignons et champignons *** Dessert Pascal
Menu unique le dimanche 9 Avril pour le déjeuner, en suggestion pour le dîner.
ENTRÉES
Saumon mariné, citron confit, crème raifort, huile au fenouil
Rillette de porc maison sur une tartine grillée, pickles d'échalote et de grains de moutarde, cornichons et petites pousses
Salade d'endives et de caramine, noix, herbes et fromage de comté
vinaigrette au miel et à l'orange
Soupe de chou-fleur, poitrine grillée, oeuf parfait et tuile de pain
VIANDES
Daube de boeuf à la provençale, polenta grillée
Burger Gaby d'agneau et de sarriette, pommes de terre grenaille et sauce barbecue
Pièce de boeuf sauce au vin chaud épicé, écrasé de pommes de terre et légumes de saison
POISSON
Poisson du marché, risotto vert d'épinards aux champignons, huile aux herbes et zestes de citron
18,50€
VEGETAL
Burger tous légumes, pois chiches, lentilles, haricots blancs, pommes de terre grenaille et sauce barbecue
Risotto vert d'épinards aux champignons, huile aux herbes et zestes de citron
FROMAGES
Assortiment de fromages
Le fromage de Banon AOP
DESSERTS
Fondant au chocolat
7,00€
Tarte aux fruits de saison
Pannacotta à la lavande
6,00€
Crumble aux pommes et chantilly
MENU ENFANT
Burger d'agneau ou Poisson du marché et Fondant au chocolat
15,00€