Vivez un moment convivial à Château-Arnoux-Saint-Auban avec vos proches au sein du BISTRO GABY.
L'équipe du Bistro Gaby vous accueille du Vendredi au Mardi
Le Midi de 12h à 14h et le Soir de 19h30 à 22h.
A très bientôt !
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#bistrogaby
ENTRÉES
Pâté en croûte, pistache, noisette, cumin et bière, chutney et pickles
Velouté de courge, noisettes torréfiées et huile d'olive
Céleri rémoulade, hareng fumé et céleri frit
Salade de betteraves et navets, noix toastées vinaigrette aux agrumes, à l'oeuf et aux herbes
VIANDES
Sauté au bonheur du jour et gnocchis à la romaine
Burger Gaby d'agneau et de sarriette, pommes de terre grenaille et sauce barbecue
Magret de canard sauce miel et épices, gratin de patate douce et légumes du marché
POISSON
Poisson du jour, sauce aux herbes du potager, semoule aux olives et tomates séchées, légumes du moment
24,50€
VEGETAL
Boulettes de légumineuses et riz parfumé, réduction d'oignons confits
FROMAGES
Assortiment de fromages (sur planche)
DESSERTS
Moelleux chocolat et praliné
10,50€
Crumble de pommes et de poires de Haute Provence
Pain perdu caramel beurre salé et glace biscuit
10,00€
Tarte à la courge provençale, agrumes et amandes
MENU ENFANT
Burger d'agneau ou Poisson du marché et Fondant au chocolat
Le Petit Gaby 18€ (8-12 ans) Le Baby Gaby 12€ (3-7 ans)