Vivez un moment convivial à Château-Arnoux-Saint-Auban avec vos proches au sein du Bistrot "Au Goût du Jour".
Cette carte change très régulièrement,
en fonction des produits du marché et de l'inspiration du moment
Entrées
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Saumon mariné au fenouil |
8.00€ |
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Soupe de potimarron et poivrons confits |
7.00€ |
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Fricassée d'escrgots, émulsion d'ail et pôélé de choux |
10.00€ |
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Terrine de foie gras de canard maison, oignons confits |
9.50€ |
Les salades plats
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La gourmande: gésier, crudités, lardons, foie gras de canard maison |
15,00€ |
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La saumon: saumon mariné au fenouil, agrumes, crudités |
13.50€ |
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La fromagère: Bleu du Queyras, brebis de Château-Arnoux, fruits secs, crudités |
12.00€ |
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Plats
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Burger d'agneau de Sisteron maison, confit d'oignons, fromage (pain bun) |
16.00€ |
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Faux filet des éleveurs Alpins |
19.50€ |
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Magert de canard entier |
24.00€ |
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Demi magret de canard |
15.00€ |
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Poisson du marché, risotto crémeux au parsmesan |
16.50€ |
Toutes nos viandes peuvent être accompagnées de sauces différentes: Bleu du Queyras, sauce aux cèpes, miel agrumes et poivre.
Les Fromages
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Assortiment de fromages |
5.00€ |
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Fromage de Banon AOP : Demi-Banon |
6.00€ |
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Fromage de Banon entier (100g) |
12.00€ |
Desserts
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Clafoutis aux fruits de saison |
6.00€ |
| Nougat Glacé au Miel de Lavande |
7.00€ |
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Moelleux au Chocolat |
7.00€ |
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Café gourmand |
8.00€ |
Jany GLEIZE et son équipe vous propose dès le 4 Juin prochain,
de déguster sa cuisine d'auteur "à emporter"
Nos formules :
* Entrée / Plat ou Plat / Dessert à 30€ par personne
* Entrée / Plat / Dessert à 35€ par personne
* Vins et Champagnes à la carte
Pour en savoir plus et pour commander veuillez cliquer sur ce lien
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LES VINS AU PICHET ET AU VERRE |
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25 cl |
50 cl |
verre |
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Rouge : Vin de table |
7 € |
13 € |
3,50 € |
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Blanc : Réserve blanc |
7 € |
13 € |
3,50 € |
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Rosé: Réserve rosé |
7 € |
13 € |
3,50 € |
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BLANC (75 CL) |
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2012 Fontvert « Cuvée les restanques » AOC Luberon |
17 Euros |
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2011 Domaine Du Tariquet VDP des Côtes de Gascogne |
17 Euros |
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2013 La Vinsobraise AOC Côtes du Rhône |
17 Euros |
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2012 Petit bourgeois sauvignon VDP Val de Loire |
17 Euros |
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ROSE (75 CL) |
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2013 Domaine de la Blaque AOC Coteaux de Pierrevert |
21 Euros |
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ROUGE (75 CL) |
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2014 Primeur Domaine de la Blaque IGP Coteaux de pierrevert |
17 Euros |
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2011 Domaine des claux de cxazaux AOC Cotes du rhone |
19 Euros |
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2010 Les hauts de carmalet AOC Côtes de bordeaux |
21 Euros |
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2012 Château Blanc |
17 Euros |
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CHAMPAGNE (75 CL) |
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Bsa Laurent perrier |
38 Euros |
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APERITIFS, BOISSONS SOFT ET DIGESTIFS |
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Eau minérale |
½ litre 3 € |
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Orangina, Schweppes, Jus de fruits, perrier |
3 Euros |
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Cocktail de jus Coca Cola ou Coca Cola light, limonade |
4 Euros |
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Sirop |
3 Euros |
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Gentiane de Lure |
4 Euros |
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Noix de saint jean |
4 Euros |
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L’apéritif de la maison |
4 Euros |
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La coupe de champagne |
7 Euros |
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Anisé (2cl), Martini (4cl), Kir, Suze |
3 Euros |
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Porto, Whisky (4cl) |
5 Euros |
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Bière 1664, Heineken, Leffe |
4 Euros |
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Gin tonic,Americano maison, Picon biere |
7 Euros |
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Café |
2 Euros |
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Thé, infusion |
3 Euros |
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Eau de vie Poire William, Cognac, Génépy, Get 27, Marie Brizard |
4 Euros |
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Grand marnier , liqueur de melon, Fernet Branca,Guignolet kirsh |
4 Euros |
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Vodka, Bas Armagnac, Chartreuse, Cointreau, Limoncello |
5 Euros |
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Prix nets |
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Français
Anglais
Allemand
