Vivez un moment convivial à Château-Arnoux-Saint-Auban avec vos proches au sein du Bistrot "Au Goût du Jour".
Cette carte change très régulièrement,
en fonction des produits du marché et de l'inspiration du moment
Entrées
| Petite faim | Grande faim | |
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Foie gras de canard en terrine au pastis Henri hardouin |
9.50€ | |
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Saumon mariné et laqué aux herbes |
8.00€ | 15.00€ |
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Salade de foie de lapin au vinaigre de sureau, champignons marinés, crème citron, agrumes et ciboule de Chine |
9.00€ | 16.00€ |
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Millefeuille d'aubergine, tartare de tomates, herbes fraîches du jardin, fromage frais, et parmesan |
10.00€ | 17.00€ |
Plats
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Magret de canard rôti à la fumée de thym Entier Demi |
26.00€ 17.00€ |
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Poisson du marché, risotto au parsmesan |
14.50€ |
| Burger d'agneau de Sisteron, pain bun, confit d'oignons et fromage | 16.00€ |
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Burger vegan, pain bun, confit d'oignon, pickels de comcombre tomates, persillades |
16.00€ |
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Côte de boeuf pour 2 personnes (+ 900g) |
56.00€ |
Toutes nos viandes peuvent être accompagnées de sauces différentes: szechuan du jardin, vin rouge-échalotte, miel-agrumes, crème de champignons.
Les Fromages
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Assortiment de fromages |
5.00€ |
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Fromage de Banon AOP Entier Demi |
12.00€ 6.00€ |
Desserts
| Tarte de saison | 6.00€ |
| Café gourmand |
8.00€ |
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Glace et sorbet maison (chocolat, vanille, citron, fruits rouges) |
7.00€ |
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Profiteroles (chou craquelin, chou amande, chou nature) |
7.00€ |
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LES VINS AU PICHET ET AU VERRE |
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25 cl |
50 cl |
verre |
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Rouge : Vin de table |
7 € |
13 € |
3,50 € |
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Blanc : Réserve blanc |
7 € |
13 € |
3,50 € |
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Rosé: Réserve rosé |
7 € |
13 € |
3,50 € |
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BLANC (75 CL) |
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2012 Fontvert « Cuvée les restanques » AOC Luberon |
17 Euros |
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2011 Domaine Du Tariquet VDP des Côtes de Gascogne |
17 Euros |
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2013 La Vinsobraise AOC Côtes du Rhône |
17 Euros |
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2012 Petit bourgeois sauvignon VDP Val de Loire |
17 Euros |
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ROSE (75 CL) |
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2013 Domaine de la Blaque AOC Coteaux de Pierrevert |
21 Euros |
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ROUGE (75 CL) |
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2014 Primeur Domaine de la Blaque IGP Coteaux de pierrevert |
17 Euros |
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2011 Domaine des claux de cxazaux AOC Cotes du rhone |
19 Euros |
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2010 Les hauts de carmalet AOC Côtes de bordeaux |
21 Euros |
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2012 Château Blanc |
17 Euros |
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CHAMPAGNE (75 CL) |
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Bsa Laurent perrier |
38 Euros |
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APERITIFS, BOISSONS SOFT ET DIGESTIFS |
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Eau minérale |
½ litre 3 € |
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Orangina, Schweppes, Jus de fruits, perrier |
3 Euros |
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Cocktail de jus Coca Cola ou Coca Cola light, limonade |
4 Euros |
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Sirop |
3 Euros |
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Gentiane de Lure |
4 Euros |
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Noix de saint jean |
4 Euros |
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L’apéritif de la maison |
4 Euros |
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La coupe de champagne |
7 Euros |
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Anisé (2cl), Martini (4cl), Kir, Suze |
3 Euros |
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Porto, Whisky (4cl) |
5 Euros |
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Bière 1664, Heineken, Leffe |
4 Euros |
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Gin tonic,Americano maison, Picon biere |
7 Euros |
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Café |
2 Euros |
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Thé, infusion |
3 Euros |
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Eau de vie Poire William, Cognac, Génépy, Get 27, Marie Brizard |
4 Euros |
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Grand marnier , liqueur de melon, Fernet Branca,Guignolet kirsh |
4 Euros |
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Vodka, Bas Armagnac, Chartreuse, Cointreau, Limoncello |
5 Euros |
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Prix nets |
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Français
Anglais
Allemand
