Vivez un moment convivial à Château-Arnoux-Saint-Auban avec vos proches au sein du Bistrot "Au Goût du Jour".
Cette carte change très régulièrement,
en fonction des produits du marché et de l'inspiration du moment
Entrées
|
Saumon mariné au fenouil |
7.00€ |
|
Soupe froide de courgettes à la menthe et poivrons confits |
7.00€ |
|
Burratina et tartare de tomates |
10.00€ |
|
Terrine de foie gras de canard maison, oignons confits |
9.00€ |
Les salades plats
|
La gourmande: gésier, crudités, lardons, foie gras de canard maison |
15,00€ |
|
La saumon: saumon mariné au fenouil, agrumes, crudités |
13.50€ |
|
La fromagère: Bleu du Queyras, brebis de Château-Arnoux, fruits secs, crudités |
12.00€ |
|
|
|
|
|
Plats
|
Burger d'agneau de Sisteron maison (pain bun) |
16.00€ |
|
Aloyau des éleveurs Alpins (entrecôte ou faux fillet) |
19.50€ |
|
Magert de canard entier |
24.00€ |
|
Demi magret de canard |
15.00€ |
|
Poisson du marché, risotto crémeux |
14.50€ |
Toutes nos viandes peuvent être accompagnées de sauces différentes: Bleu du Queyras, sauce aux girolles, miel agrumes et poivre.
Les Fromages
|
Assortiment de fromages |
5.00€ |
|
Fromage de Banon AOP : Demi-Banon |
6.00€ |
|
Fromage de Banon entier (100g) |
12.00€ |
Desserts
|
Clafoutis aux mûres du jardn |
6.00€ |
| Nougat Glacé au Miel de Lavande |
7.00€ |
|
Moelleux au Chocolat |
7.00€ |
|
Café gourmand |
8.00€ |
Jany GLEIZE et son équipe vous propose dès le 4 Juin prochain,
de déguster sa cuisine d'auteur "à emporter"
Nos formules :
* Entrée / Plat ou Plat / Dessert à 30€ par personne
* Entrée / Plat / Dessert à 35€ par personne
* Vins et Champagnes à la carte
Pour en savoir plus et pour commander veuillez cliquer sur ce lien
|
LES VINS AU PICHET ET AU VERRE |
|
|
|
|
|
25 cl |
50 cl |
verre |
|
Rouge : Vin de table |
7 € |
13 € |
3,50 € |
|
Blanc : Réserve blanc |
7 € |
13 € |
3,50 € |
|
Rosé: Réserve rosé |
7 € |
13 € |
3,50 € |
|
|
|
|
|
|
BLANC (75 CL) |
|
|
|
|
2012 Fontvert « Cuvée les restanques » AOC Luberon |
17 Euros |
||
|
2011 Domaine Du Tariquet VDP des Côtes de Gascogne |
17 Euros |
||
|
2013 La Vinsobraise AOC Côtes du Rhône |
17 Euros |
||
|
2012 Petit bourgeois sauvignon VDP Val de Loire |
17 Euros |
||
|
|
|
|
|
|
ROSE (75 CL) |
|
|
|
|
2013 Domaine de la Blaque AOC Coteaux de Pierrevert |
21 Euros |
||
|
|
|
|
|
|
ROUGE (75 CL) |
|
|
|
|
2014 Primeur Domaine de la Blaque IGP Coteaux de pierrevert |
17 Euros |
||
|
2011 Domaine des claux de cxazaux AOC Cotes du rhone |
19 Euros |
||
|
2010 Les hauts de carmalet AOC Côtes de bordeaux |
21 Euros |
||
|
2012 Château Blanc |
17 Euros |
||
|
|
|
|
|
|
CHAMPAGNE (75 CL) |
|
|
|
|
Bsa Laurent perrier |
38 Euros |
||
|
|
|
|
|
|
APERITIFS, BOISSONS SOFT ET DIGESTIFS |
|
|
|
|
Eau minérale |
½ litre 3 € |
||
|
Orangina, Schweppes, Jus de fruits, perrier |
3 Euros |
||
|
Cocktail de jus Coca Cola ou Coca Cola light, limonade |
4 Euros |
||
|
Sirop |
3 Euros |
||
|
|
|
|
|
|
Gentiane de Lure |
4 Euros |
||
|
Noix de saint jean |
4 Euros |
||
|
L’apéritif de la maison |
4 Euros |
||
|
La coupe de champagne |
7 Euros |
||
|
Anisé (2cl), Martini (4cl), Kir, Suze |
3 Euros |
||
|
Porto, Whisky (4cl) |
5 Euros |
||
|
Bière 1664, Heineken, Leffe |
4 Euros |
||
|
Gin tonic,Americano maison, Picon biere |
7 Euros |
||
|
Café |
2 Euros |
||
|
Thé, infusion |
3 Euros |
||
|
Eau de vie Poire William, Cognac, Génépy, Get 27, Marie Brizard |
4 Euros |
||
|
Grand marnier , liqueur de melon, Fernet Branca,Guignolet kirsh |
4 Euros |
||
|
Vodka, Bas Armagnac, Chartreuse, Cointreau, Limoncello |
5 Euros |
||
|
|
Prix nets |
||
Chers clients,
Nous sommes heureux de pouvoir enfin vous accueillir:
Au Goût du Jour du Vendredi au Mardi, midi et soir
A la Bonne Etape*:
pour le déjeuner le samedi et le dimanche
pour le dîner du mercredi au dimanche en Juin, 7 jours sur 7 du 6 Juillet au 26 Août
Les Saveurs de Jany Gleize, plats à emporter changent de carte chaque semaine, du jeudi au dimanche
A très bientôt !
Jany GLEIZE et toute sa vaillante équipe
Français
Anglais
Allemand
