Hôtel**** Restaurant La Bonne Etape - Chemin du Lac - 04160 Château Arnoux Saint Auban
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La Saint Valentin à la Bonne EtapeA partir de 187.50 euros par personne
Une Saint Valentin d'exception dans un restaurant étoilé et un hôtel Relais et Châteaux.
NOUVEAU A LA BONNE ETAPE : BRUNCH DU SAMEDI35€ par personne

La Bonne Etape vous accueille pour un Brunch copieux. Un buffet varié vous attend de 12h00 à 13h30 avec un large choix de gourmandises sucrées et salées : viennoiseries, brownie, céréales, pain d’épice, salade de fruit, confiture, miel, œufs (poché, durs, plat, brouillé, omelette), crêpes / galettes de socca, terrine, caillette, saucissons, jambon cuit au four, jambon cru, saumon fumé à la maison, fromages frais et affinés, faisselle et yaourts, poitrine de volaille à la lavande, salade de pâtes aux herbes, café, thé, jus de fruits et eaux.(boissons alcoolisées en supplément)

Dates :

20,27 Février
5,12,19 Mars
2,9,16,23 Avril
21 Mai
4,11,18,25 Juin
2 Juillet
1,8,15,22,29 Octobre
5,12,19,26 Novembre
3,10,17 Décembre

TOGETHER UNTIL SPRING !from 195€
More and more light everyday !
PROVENCE CULTUREA partir de 335€/nuit

Profitez d’une nuit ou plus avec un dîner gastronomique au restaurant étoilé de Jany (1 dîner par séjour).



Ce tarif inclus, pour deux personnes :

Chambre, petit déjeuner buffet,
Un dîner gastronomique au restaurant étoilé de Jany Gleize,

ACCORD METS-VINSA partir de 405€/nuit

Profitez d’une nuit ou plus avec un dîner gastronomique au restaurant étoilé de Jany Gleize (1 dîner par séjour).

La note gastronomique : un accord mets-vins sur le dîner, apéritif inclus.



Ce tarif inclus, pour deux personnes :


Chambre, petit déjeuner buffet,
Un dîner gastronomique au restaurant étoilé de Jany Gleize,
Un accord mets-vins servi au verre pour agrémenter le dîner
Apéritif

SEJOUR EN PROVENCEA partir de 245€/nuit
Profitez d’une nuit ou plus avec un dîner au bistrot "Au Goût du Jour" (1 dîner par séjour inclus).

Ce tarif inclus, pour deux personnes :
Chambre, petit déjeuner buffet,
Un dîner au bistrot de Jany Gleize, Au Goût du Jour


Merci de noter :
Les boissons sont en sus.
Toutes les nuits supplémentaires sont en chambre et petit déjeuner.



Vente TraiteurLa Bonne Etape s'invite à votre table... Commandez puis venez récupérez le tout à La Bonne Etape.

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Hôtel**** Restaurant La Bonne Etape
Chemin du Lac
04160 Château Arnoux Saint Auban

Hôtel**** Restaurant La Bonne Etape - Phone +33 (0)4 92 64 00 09
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THE RESTAURANT

MICHELIN-STARRED RESTAURANT IN PROVENCE

Welcome to Hotel-restaurant la Bonne Etape, a family home which combines intimacy with authenticity, and gastronomy with harmony. Take advantage of the welcoming setting to try the cooking you love, a traditional cuisine that stirs the emotions. Decorated in golden hues with period furniture and objects, the dining room offers an intimate ambiance, ideal for private or business meals. The chef and his team will take pleasure in helping you find the right fixed-price menu or choose from the à la carte selection, before wishing you a hearty "bon appétit"!

Menus & carte   Hôtel**** Restaurant La Bonne Etape - Menus & carte
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FOOD WITH A PROVENCAL TWIST

The restaurant at Château-Arnoux serves harmonious, tasty dishes which are light and balanced, and overflowing with seasonal vegetables. Inspired by the wonders of the kitchen garden, and attaching great importance to the quality and provenance of his meat and fish, Jany Gleize's cooking offers a fresh take on the Provençal recipes of his grandmother Gabrielle. The desserts, including the famous lavender-scented honey ice cream served in a bee hive, pay tribute to Pierre, his confectioner father and Paul, pastry and grandfather of Jany.

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Hôtel**** Restaurant La Bonne Etape - Restaurant

The chef

Jany Gleize

Jany Gleize, a local lad born in Château-Arnoux, took over the reins at the family home. Just like his parents Arlette and Pierre, he conveys his passion for his region in his flavoursome, colourful cooking, a cuisine which tells stories.

La Bonne Étape restaurant in Château-Arnoux has been awarded one Michelin star. Chef Jany Gleize is a Maître Cuisinier de France, literally a Master Chef!

Read about the chef   Hôtel**** Restaurant La Bonne Etape - The chef
Hôtel**** Restaurant La Bonne Etape - Maitres Cuisiniers de FranceHôtel**** Restaurant La Bonne Etape - Guide Michelin
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The kitchen garden

Hôtel**** Restaurant La Bonne Etape - The kitchen garden

An aromatic stroll around the "Jean Rey" kitchen garden in the company of chef Jany Gleize. Fruit, vegetables and plants from Provence and beyond find their place on guests' plates.

The kitchen garden   Hôtel**** Restaurant La Bonne Etape - The kitchen garden

Cookery classes

Hôtel**** Restaurant La Bonne Etape - Cookery classes

Michelin-starred chef Jany Gleize passes on his expertise in cookery classes and food shows, like this one with Jean-Luc Petitrenaud.

Cookery classes   Hôtel**** Restaurant La Bonne Etape - Cookery classes